September 2009 Malvasia

Die Tenuta Maggiore liegt in den Hügeln bei Pavia. Die Region nennt sich Oltrepo Pavese, weil sie von Pavia aus gesehen jenseits (oltre) des Po liegt. Die Hügel des Oltrepo Pavese fassen das Tal des Po im Süden ein. Nahezu auf jedem Hügel steht eine Burg und an den Abhängen wächst der Wein. Die Tenuta Maggiore hat 54 Hektar Weinberge. Sie verwendet nur eigene Trauben für ihre Weine. Das Gut wurde im 19. Jahrhundert gegründet und zuletzt 1996 von Grund auf modernisiert und mit moderner Technik ausgestattet.

Eine weitere Verbesserung hat soeben begonnen:
 
Tenuta Maggiore hat den französischen Starönologen Jean Natoli als Berater verpflichtet. Die ersten Ergebnisse sind mehr als überzeugend. Die Weine sind harmonisch, sie haben viel Ausstrahlung und eine gewinnende Persönlichkeit.

Malvasia ist eine aromatische Rebsorte. Sie ist weniger intensiv als der Moscato, gibt dem Wein aber ähnlich würzige Aromen. Der Malvasia von Roberto Sisti stellt neben die würzigen Aromen eine fein ziselierte Säure, die eine angenehme Frische und eine schöne Spannung entstehen lässt.

Unsere Speisenempfehlung

• Aperitif,
• Fisch und Schalentiere,
• Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas",
• Salate,
• Nudelgerichte mit hellen Soßen,
• zarte Gerichte von Schwein und Rind,
• gekochtes Fleisch,
• Pfannengerichte,
• Fleisch in hellen Soßen

Preis : 

je Flasche zu 0,75 Ltr. Euro  4,95

AKTION  11 + 1:  Sie zahlen 11 Flaschen und bekommen die 12. geschenkt!!!